|
|
Fone: 11 3392-4300 | atendimento@fraccaroli.com.br
Qualidade com Tradição Centenária
A Emulsão é uma mistura extraordinariamente complexa de dois líquidos imiscíveis sendo que a fase dispersa se encontra na forma de finos glóbulos no interior da fase contínua. Os emulsificantes são empregados a fim de manter uma dispersão uniforme de um líquido em outro, sendo um dos tipos de aditivos alimentares mais utilizados pela indústria. A Emulsão possui a capacidade de promover a solubilização do aroma, além de agregar cor e turbidez ao produto final.
Os emulsificantes evitam a formação de partículas dispersas, bem como o aparecimento de fases na bebida. Dessa maneira, é um aditivo essencial para garantir a estabilidade e a homogeneidade da bebida final.
Pode ser usado em Energéticos, Ices, Refrigerantes e Sucos.
A FRACCAROLI disponibiliza os seguintes sabores:
A FRACCAROLI possui em seu portfólio de Aromas Naturais: Frutas Cítricas, Laranja, Lima Limão, Limão, Tangerina e Uva [Veja Mais...]
O produto é obtido por esgotamento a frio ou à quente, a partir de produtos de origem vegetal com solventes permitidos pela legislação de maneira a conferir o melhor princípio aromático ao produto final [Veja Mais...]
O Preparado Líquido para Refresco é um produto que contém suco, polpa de fruta, extrato [Veja Mais...]
A Emulsão é uma mistura extraordinariamente complexa de dois líquidos imiscíveis sendo que a fase dispersa se encontra na forma de finos glóbulos no interior da fase contínua. Os emulsificantes são empregados a fim de manter uma dispersão uniforme de um líquido em outro, sendo um dos tipos de aditivos alimentares mais utilizados pela indústria [Veja Mais...]
A Base de Soja visa atender aos consumidores com intolerância à lactose ou simplesmente aqueles que procuram por produtos com substâncias nutritivas e benéficas a saúde [Veja Mais...]
